速冻柜-佰鲜制冷咨询-速冻柜价格：

       速冻设备的选择不仅考虑到食品速冻品质，还要考虑到设备本身性能。若是冷气外泄，很容易造成能源浪费。极速制冷速冻设备分隧道式速冻机、柜式速冻机和螺旋速冻机三种，采用液氮作制冷剂，由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器等组成。其中，进料口处专门设有防风罩，有效地将冻区域与加工车间隔离，杜绝跑冷，既节约了能源，又为加工人员提供了一个适宜的工作环境。而且液氮，安全环保，符合要求的设备。

      置于鲜肉柜的肉类食品，在烹饪的天从冷冻室取出来，置于冷藏室(6~8℃)缓慢解冻，这样肉类食品细胞与细胞减的汁液冰晶逐渐溶解并渗向细胞质内，恢复鲜肉的状态，烹调的时候味道也跟鲜肉一般。如果将速冻的肉直接置于开水之中或是放在锅里煮，虽然这样解冻快，但是会损失很多营养，而且口感会变差。日常使用时，可以将其放入鲜肉柜冷藏室内温度较低的部位，而长期储存，则需要放入冷冻柜内。速冻柜服务热线。

麻辣烫保鲜展示柜定做厂家基本介绍

1、直冷内藏式设计 ，制冷速度快，温度均匀，保鲜效果好。

2、201不锈钢箱体，外观大方，不易污损，易清洗

3、一机多用，专为麻辣烫、串串香、冒菜以及火锅店设计：上面三层后背制冷，搭配亚克力透明食盒，用于保鲜蔬菜及面食类；台面微冷冻，配置国标不锈钢份盘，用于摆放丸子等肉食品；下面可做冷藏柜或者冷冻柜使用，更加节省空间

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