冷冻柜定制是一种特殊的技术活，需要经过一定的培训和学习才能上岗。在上岗前，工人需要掌握一些关键的安全和技术内容，以确保他们在工作中的安全和效率。以下是上岗前学习的一些重要内容：
首先，冷冻柜定制的工人需要学习相关的安全知识。这包括了解冷冻柜的特点和安全操作规程。工人应该了解冷冻柜的工作原理、温度控制和维护方法，以及应对故障的紧急处理措施。他们还需要了解如何正确使用个人防护装备，如手套、护目镜和防滑鞋等，以避免意外事故的发生。
其次，工人需要学习有关冷冻柜的技术知识。这包括了解冷冻柜的结构和组成部分，如压缩机、蒸发器、冷媒和控制面板等。他们应该了解冷冻柜的制冷循环和热力学原理，以及如何调节和控制温度。此外，工人还需要学习如何安装、维护和清洁冷冻柜，以确保其正常运行和延长使用寿命。
此外，工人还需要学习相关的电气知识。冷冻柜通常需要电力供应，因此工人需要了解有关电气安全的知识，如电流、电压和电阻等基本概念，以及如何正确接线和操作电气设备。他们应该学习如何使用电气测试仪器进行故障诊断和维修，以及如何在安全的情况下更换损坏的电气零件。
此外，工人还需要学习一些基本的机械知识。冷冻柜定制往往涉及到机械制造和装配的过程，因此工人需要了解一些机械知识，如机械传动、机械加工和机械装配等。他们应该学习如何使用常见的手工工具和电动工具，如钳子、螺丝刀和电钻等，以及如何进行机械零件的测量和装配。
后，工人还需要学习一些质量控制和客户服务的知识。冷冻柜定制通常需要符合一定的质量标准，因此工人需要了解质量控制的基本原则和方法。他们还需要学习如何与客户进行有效的沟通和协调，以满足客户的需求和要求。
总而言之，冷冻柜定制的工人在上岗前需要学习并掌握一系列的安全和技术知识。这些知识包括冷冻柜的安全操作规程、技术知识、电气知识、机械知识，以及质量控制和客户服务等方面的知识。通过系统的培训和学习，工人能够更好地胜任冷冻柜定制的工作，保证工作的安全和质量。