红酒在家中存放如何才能保证它的品质，的毋容置疑就是酒柜了，但是家中购置的酒柜怎么挑选呢？
一、为什么要买酒柜？
其实如果你对红酒的收藏比较在意的话就会知道，红酒的理想储存温度是10到18摄氏度，湿度是65到75摄氏度，而且需要恒温的环境。
冰箱虽然可以达到一定的要求，但是很难达到恒温这一点的要求，当然如果不是经常喝红酒，或者对红酒没有那么高的要求的话，我是不建议买酒柜的。
但是如果长期喝红酒的话，备一个是划算的投资，下面就主要讲一下如何在网上挑选合适的酒柜。
二、如何挑选一款酒柜？
如果不经常喝酒，或者本身酒就不多，但是想要让它有一个好的储存环境，可以买个电子酒柜；经常喝的话，就要考虑到容量。
1.制冷方式
现有的酒柜一般分为电子酒柜和压缩机酒柜两种。
电子酒柜：
优点：没有压缩机的运行，所以相对而言重量上没有那么重，也没有振动，自然噪音也会比较小。缺点：制冷的速度比较慢，容易损坏，使用周期短。
压缩机酒柜：
优点：制冷速度快，同时制冷效果好。可使用的周期长，一般可以使用5年时间。
由于自己之前吃过电子酒柜的亏，买来不到几个月就坏了，里面放着的丹凤陈酿干红葡萄酒，想让温度降下来，好好给我存着，结果温度一直降不下来。所以有条件的话还是购买压缩机酒柜吧。
2.压缩机
一个压缩机酒柜的好坏，就取决于它的压缩机，之前我讲过的红酒知识不知道大家还记得没有，冰箱不适合储存红酒的一大原因就是在开关冰箱的时候会产生明显的震动，这种震动就会影响整个酒的品质。
如果一款酒柜的压缩机不够安静，酒柜里的架构又不够稳定的话，那酒柜在运作的过程中就会产生震动，从而带动整个酒体震动，这样珍藏的红酒就可能被震醒，等到开瓶的时候口味就会大幅下降。
3.温控系统
一个好的酒柜会将酒柜的温度缓慢的下降和调节到所需要的的温度，让敏感的红酒不能够察觉，这也是为什么冰箱在储存红酒的时候说不适合长久性储存的一大原因。
不好的酒柜会迅速的把酒柜温度从高温降到低温，如一个小时内把温度从30降到16摄氏度，这其实就是太快了，迅速的温度变化，对红酒来说并不是好事。
4.玻璃门
一款好的酒柜，柜门是可以过滤掉紫外线的，葡萄的玻璃的话效果就会差很多。