假底，顾名思义，就是在货架底部以特殊材料作为垫底，使货架底部升高，后再陈列商品，在视觉上达到以一层水果的量铺出三层水果的丰满度。但是假底如何制作？如何搭配呈现出陈列的量感和美感？
做假底的珍珠棉选用厚度为3cm左右。
首先确认制作几层假底，一般来说铺设两层或者三层适宜，每层间隔宽度要适当减少。递减的宽度约为一个大果的宽度，一般约为6、7cm左右，多不超过10cm。
在风幕柜中，如果要搭配陈列筐陈列，建议用两层珍珠棉，倾斜放置，陈列筐的底部也可以放置一层珍珠棉，再铺上防滑垫，这样效果会更好的。随着人们生活水平的不断提高，酸奶这一健康饮品越来越受到消费者的青睐。健康的酸奶需要好的全程冷链模式来管理，的酸奶风幕柜，才能确保酸奶的品质和口感，让消费者喝到新鲜放心的酸奶。 区别一：营养成分含量差别大，奶饮料的营养只有酸牛奶的1/3。区别二：口感不同，由于酸牛奶饮料加了水和果汁等，口味没有酸牛奶醇厚，尤其是奶味不足。区别三：存放温度，两者要求的保存条件也不一样。真正的酸牛奶要求保存在低温环境，比如标有贮藏条件为2~6摄氏度，控温采用更好的品质。区别三：活性乳酸菌含量，活性乳酸菌是酸牛奶不同于普通牛奶的核心组成部分。一般酸牛奶饮料只含有乳酸，而不含有能发酵的活性乳酸菌。有的酸牛奶饮料也含有乳酸菌，但数量甚少。
